Виски Hankey Bannister (Ханки Баннистер) и его особенности

Виски Ханки Баннистер: история, обзор вкуса и видов

Напиток для истинных джентльменов – такое название мог бы носить виски Ханки Банистер (Hankey Bannister), созданный английскими бизнесменами для представителей лондонской элиты.
В числе знаменитых почитателей напитка были Оскар Уайльд, Ивлин Во, Уинстон Черчилль и члены королевской семьи.

Смотрите также: известные марки виски

История Ханки Баннистер

Для выпуска эксклюзивного спиртного предприниматели Бомонт Хэнки и Хью Баннистер в 1757 году основали в лондонском Вест-Энде. Партнеры поставили себе цель предложить британской аристократии алкогольные напитки, способные удовлетворить самый взыскательный вкус.

В поисках ингредиентов они отправились в Шотландию, где отобрали лучшие образцы спиртов для создания купажа.

В результате родился виски с двойным именем и характером, позаимствовавший лучшие качества у обоих создателей. От очаровательного светского льва Бомонта напитку достались яркость и утонченная харизма. Расчетливый делец Хью подарил бленду мощь и элегантность.

В 1785 году предприятие переехало из фешенебельного Вест-Энда в Сити. Новые погреба разместились в знаменитом здании Adelphi Terrace неоклассического стиля, спроектированном братьями Адамс. В последующие годы фирме пришлось еще не единожды сменить адрес. Дела шли хорошо, и к началу XX века бренд «Hankey Bannister» достиг пика популярности.

В 1901 году напиток был одобрен Георгом V: компания получила первый заказ на поставки к королевскому столу и стала активно поглощать конкурентов.

В 1922 году фирма объединилась с «Saccone & Speed» под названием «Hankey Bannister & Co» и вскоре получила очередной Королевский Ордер (уже от Георга VI), подтвердив репутацию поставщика элитного спиртного.

С 1988 года бренд перешел в собственность алкогольной . Производство скотча сосредоточилось в Северном Ланаркшире.

В последние годы виски престижной марки неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах «World Whisky Awards» и «IWSC».

Виски «Hankey Bannister» Original, 0.7 л — «Хэнки Баннистер» Ориджинл, 700 мл

Цвет:

Виски светло-коричневого цвета с золотистым оттенком.

Вкус:

Виски имеет легкий, чистый, деликатный вкус, в котором преобладают сладкие медовые и пряные ноты. Послевкусие приятное и продолжительное.

Аромат:

Виски обладает легким ароматом, наполненным пряными нюансами.

Сочетается с:

Виски рекомендуется употреблять как дижестив — в чистом виде или со льдом.

Температура сервировки:

18-21 °C

Сайт бренда:

http//www.hankeybannister.com/

Интересные факты

«Hankey Bannister» Original — благородный, утонченный купажированный виски, который создается компанией Inver House Distillers, чьи заводы расположены в Северном Ланаркшире. Напиток, изготавливаемый по старинной технологии, зреет в дубовых бочках в течение 3 лет. Благодаря относительно небольшому сроку выдержки, «Хэнки Баннистер» Ориджинал обладает легким и утонченным букетом, за который в 2013 году был удостоен серебряной медали на конкурсе «International Spirits Competition» и золотой на конкурсе «BTI Institute» тремя годами ранее. Бренд «Хэнки Баннистер» — один из примеров удачного соединения старинных традиций, исключительного мастерства и высочайшего качества. Официальной датой основания компании считается 1757 год, однако истоки создания фирмы относятся к началу XVIII века — времени, когда многие шотландцы перебирались в Англию в поисках лучшей жизни. Одним из таких людей был мистер Хэнки. Приехав в Лондон, он открыл небольшой бакалейный магазин, а через несколько лет перебрался в богатейший район города — Вест-Энд, где стал управлять большим павильоном. Хэнки, родившийся в шотландском регионе Хайленд, где производится великолепный солодовый виски, в течение долгого времени собирал коллекцию превосходных экземпляров данного напитка. Лучшие образцы этот предприимчивый бизнесмен поставлял к королевскому двору, завоевывая, таким образом, авторитет у высших слоев общества. Но этого успеха мистеру Хэнки было недостаточно — он мечтал создать такой виски, который смог бы покорить всех ценителей благородного крепкого алкоголя. Сделать это ему удалось после встречи с опытным купажистом Баннистером, вместе с которым они в 1757 году изготовили потрясающий виски «Hankey Bannister», удостоившийся множества королевских наград за безупречное качество и восхитительный вкус. Компания Инвер Хаус Дистиллерз ЛТД, основанная в 1964 году недалеко от Глазго, выпускает множество популярных брендов виски, среди которых «Balblair», «Old Pulteney», «Speyburn», «Hankey Bannister», «anCnoc». Компания высоко ценит и придерживается многовековых традиций в производстве виски премиум-класса. О непревзойденном качестве напитков говорят многочисленные награды и высокие оценки экспертов. В 2010 году виски компании Inver House Distillers Ltd получили 13 премий на конкурсе «International Spirits Challenge», 8 наград в Beverage Testing Institute’s International Review, 19 премий на Международном Конкурсе «International Wine and Spirit Competition», также компания удостоена звания «International Distiller of the Year» («Лучший международный производитель виски»).

Особенности изготовления

Совершенный вкус «Hankey Bannister» является результатом тщательного отбора компонентов и соблюдения оригинальной рецептуры, берущей начало в 18 веке:

1. Скотч делают из лучших шотландских дистиллятов, включающих сингл молты старых , «Balblair», «AnCnoc», «Speyburn», «Balmenach») и нежные зерновые спирты Лоуленда.
2. Солодовый ячмень для «Hankey Bannister Original» сушат на воздухе без использования торфяного дыма, что позволяет выразить самые тонкие оттенки вкуса и обеспечивает напитку гладкость.
3. Довершает процесс выдержка в дубе и «женитьба» спиртов. Минимальный срок созревания – 3 года. Процент испарения («доля ангелов») за этот период достигает 9%. После смешивания скотчу дают время прийти в гармонию, не сразу разливая его в бутылки.

Весь процесс – от дистилляции до бутилирования – происходит в Шотландии.

Смотрите также: односолодовый виски

Обзор вкусов и видов Ханки Баннистер

1. Original Blend

Тот самый скотч, придуманный лондонскими новаторами Хью и Бомонтом более 250 лет назад. Изысканный бленд цвета сливочного ириса с золотистым блеском и легким ароматом пряностей.

Вкус: сбалансированный, чистый, тонкий, с тонами специй и меда, приятным сладким финишем.

Heritage Blend

Редкий напиток с привкусом истории, воссозданный по рецепту 1920-х.

Аромат: сладкий, пряно-дымный, с оттенками жженого апельсина, зеленого яблока, ванили и карамели.

Вкус: полнотелый, с нотками меда, ирисок, длинным многослойным финишем.

12 Year Old Regency

Идеально сбалансированный сладко-пряный бленд из зрелых спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона.

Цвет: янтарный с медными бликами.

Аромат: сладковатый, с тонами ванили и дуба.

Вкус: гармоничный, мягкий с дымчатым шлейфом.

21 Year Old Partners Reserve

Роскошный скотч для особых случаев, созревший в отборных бочках из-под бурбона и хереса.

Цвет: темно-медовый с бронзовыми бликами. В аромате преобладают ноты сухофруктов, ванили и дуба.

Вкус: мягкий, сливочный, с оттенками ирисок, рождественских специй и темного шоколада.

Послевкусие: гладкое, солодовое, затяжное.

Aged 25 Years

Изысканный полнотелый напиток, выдержанный в американском дубе. Выпускается лимитированной серией.

Аромат: яркий, фруктовый, с акцентами цитрусов, зеленого яблока, ванили, карамели и легким оттенком кожи.

Вкус: богатый, сложный, с тонами лимона, апельсина, ирисок, меда, ванили и кокоса.

Послевкусие: затяжное, пряное, с тонким кожаным штрихом.

Aged 40 Years

Эксклюзивный скотч из отобранных вручную компонентов: солодовых спиртов Высокогорья, более 40 лет, выдержанных в хересных бочках, и лучших зерновых дистиллятов Лоуленда. Разливается в бутылки при естественной крепости 44,3%. Всего выпущено 1480 графинов.

Цвет: темная медь.

Аромат: сладкий, кондитерский, с тонами ванильного торта, свежей выпечки, бананов в карамели.

Вкус: многослойный, пряно-перечный, с нотами инжира, фиников и корицы.

Финиш: продолжительный с оттенками осенних специй, горького шоколада, ирисок и дуба.

Смотрите также: коктейли с виски

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Виды виски Хэнки Баннистер

• Hankey Bannister Original. Скотч светло-коричневого цвета с золотистым оттенком и лёгким ароматом, в котором различимы нотки пряностей и сухофруктов. Вкус чистый, чуть резковатый, с медово-сладкими и пряными нотами. Послевкусие продолжительное и приятное. Срок выдержки — 5 лет. В 2010 году Hankey Bannister Original получил золотую медаль BTI Institute, а в 2013 серебряную —от International Spirits Competition. Рекомендован в качестве дижестива — со льдом или чистым.
• Hankey Bannister 12 Years Old. Выдержанный виски янтарного цвета с красноватыми отблесками и ароматом, в котором переплелись терпкие ноты дуба и сладость ванили. Вкус сбалансированный и гармоничный, преобладают оттенки ванили, послевкусие продолжительное с дымным привкусом. Выдержка в бочках из-под бурбона — 12 лет, что делает скотч ещё более насыщенным и ярким. Рекомендован в качестве дижестива — со льдом или чистым. Hankey Bannister 12 Years Old в 2012 году получил серебряную медаль International Spirits Competition.
• Hankey Bannister 21 Years Old. Скотч для гурманов, напиток тёмно-медового цвета с бронзовыми бликами и ароматом сухофруктов, ванили и дуба. Вкус гладкий, сливочный с оттенками ванили и шоколада. Мягкое послевкусие с шоколадным оттенком. Напиток создан, чтобы удовлетворить самых требовательных гурманов. Выдержка 21 год в двух дубовых бочках — из-под американского бурбона и из-под испанского хереса. Рекомендован к употреблению в качестве дижестива — со льдом или чистым. Hankey Bannister 21 Years Old в 2015 году получил золотую медаль World Whisky Awards.
• Hankey Bannister Heritage. Лимитированная серия. Самый крепкий скотч этой торговой марки – 46%, золотисто-янтарного цвета. Аромат сложный и приятный — в букете чувствуются ноты сладкого дыма и цветов, карамели, апельсина и зелёного яблока. Вкус виски насыщенный и сбалансированный, раскрывается постепенно, первыми чувствуются ноты мёда, сливочных ирисок, ванили и корицы. Послевкусие мягкое, продолжительное, с оттенком дыма и мёда. Рекомендован к употреблению в качестве дижестива — со льдом или чистым. Hankey Bannister Heritage в 2014 году получил золотую медаль International Wine & Spirit Competition и серебряную World Whisky Awards.

Ваша оценка:

Находка купажиста

Случайно оказавшись на аукционе в 2012 году, увлечённый коллекционер-купажист купил бутылку «Хэнки Баннистер», которая, если верить этикетке, была выпущена в 20-х годах прошлого века. Вкус напитка оказался настолько насыщенным и необычным, что коллекционер предложил фирме воспроизвести напиток.

Посоветовавшись, в компании решили выпустить лимитированную серию — «Наследие» (Heritage). С более сладким вкусом, чем «Хэнки Баннистер Ориджинал», с ярко выраженным сладковато-дымным торфяным ароматом и продолжительным послевкусием. Дизайн выдержан в стиле ретро — в соответствии с найденным почти через 100 лет оригиналом. Сегодня бутылку Hankey Bannister Heritage ценители скотча считают желанным украшением коллекции.

dis Like 24 .ru

Виски Х.Бэннистер п/к

3.4

Написать отзыв

Категория	Виски, Бурбон
Страна	Великобритания
Производитель	Inver House Distillers
Объём	0.7
Алкоголь	40
Температура подачи	18
Выдержка	3 года

Нюхать можно, пить невозможно! Вкус деревяшки. Не помог даже яблочный сок.

От

Джек Восьмёркин

купил в КБ разливом 0,35, это какой-то ужас, смог осилить половину и только с колой, по вкусу напоминает самый дешёвый коньяк, полное разочарование, не советую никому.

Это вам не это((( это весчь.

Не плохой виски и последствий ни каких!

Отличный виски. Идеально заходит с колой 1 к 2 для мужиков, 1 к 3+ для дам. В чистом виде отлично идет для размеренного потягивания со льдом. Привкус чистый, приятный. Захмеление — с первого, второго бокала. Болит голова после спиртного? Забудьте. Покупаю коробками, никогда голова не болела ни у меня, ни у тех кого угощаю. Цена восхитительна.

До этого виски моим любимым был Джемесон. Теперь я знаю ему неплохую альтернативу. Пьётся даже без закуски. Вчера под покер распили 0,7 Нэнки на троих после 0,5 коньяка. Большую часть бутылки не пили, а смаковали без закуски. Спиртуозности — ноль. Сравнивать с белой лошадью — как сравнивать мерседес с жигулями. Не ставлю 5 только в сравнении с Джемесоном.

саламалейкум тигрята,виски просто пушка,легкий и очень хорошо идет,а послевкусие вообще ракета

От

боча бочанов

Раньше считал его чуть ли не эталоном бюджетного виски, но, это было раньше. Его реально испортили, чистым пить так же невозможно как и дешевую водку, с колой ещк более менее, но это уровень 300-400 рублевых виски, а не за 1000руб. Феймос граус, ембаси клаб и блек енд вайт куда лучше в той же ценовой категории. Откуда-то появилась спиртуозность и гореч, вместо мягкости и смеси карамельки с дубом. Да тот же вайт хорс, и то мягче чистым пьется. Очень разочарован. Возьмите лучше феймос граус, и не понимаю людей, сравнивающих его с джемсоном и джеком, вообще не то, и было не тем, и никогда им не было.

И все же не смотря на разные рецензии, оставляю свою: пробовал в разной таре (0,35, ,05, 0,7). Хороший виски. А за 799 (0,7) — вообще отличный! Но, если честно (мои мысли), чем больше тара — тем лучше качество!) Проверенно на опыте 0,375!

Алкогольная энциклопедия: купажированый виски Hankey Bannister

Винодельческая компания Ханки и Баннистера была создана в 1757 г. и располагалась в лондонском Вест-Энде. Эта новаторская пара бизнесменов объединила свои силы, чтобы удовлетворить алкогольные запросы требовательных лондонских аристократов. В результате их многолетней работы был создан виски Hankey Bannister, который до сегодняшнего дня отражает стиль и характер своих учредителей.

Историческая справка

Официальной датой появления виски считается 1757 год. Но история его началась намного раньше.

За полвека до этого момента молодой человек Бомонт Ханки покинул шотландское высокогорье Хайленд и отправился в Англию. Приехал он в столицу Великобритании с большими амбициями и маленькой коллекцией шотландского виски.

Предприимчивость Бомонта помогла ему открыть небольшую лавку алкогольной продукции. Молодой человек умел продавать алкоголь и у него постепенно образовался определенный круг клиентов, повышался ассортимент продукции. Через некоторое время Ханки смог перебраться в более престижный район Лондона и продавать виски с большего павильона.

Бомонт коллекционировал хорошие экземпляры виски, но делал это больше не ради увлечения. Лучшие экземпляры молодой человек поставлял королевскому двору, чем очень быстро завоевал расположение аристократов. Однако он хотел большего.

Шотландская кровь, которая текла в его жилах, требовала не просто продавать, а создать свой собственный экземпляр, причем напиток должен был привести в восторг знатоков и ценителей элитного алкоголя.

Мечте помогла сбыться случайность. В павильон Ханки зашел Хью Баннистер. В тот момент мужчина был полностью разорен неудачными сделками, а другие его таланты до того времени оставались не востребованными. Баннистер предложил свои услуги продавца, а судьба повернулась так, что мужчины стали компаньонами. Совместными усилиями Ханки и Баннистер смогли создать яркий и оригинальный букет, который вызывает восхищение современных ценителей.

Немного из истории

1. В 1785 году производство сменило место расположения и переехало под Адельфи-Террас – первое в Лондоне здание, построенное в стиле неоклассицизма по проекту известных архитекторов братьев Адамс.
2. В 1901 г. популярность напитка Ханки Баннистер существенно выросла, в результате чего он получил свой первый Королевский Ордер от короля Георга V.
3. С 1913 г. компания начинает поглощать конкурирующих производителей виски на Уэст-Энде, продолжая поставки своей продукции для элиты лондонского общества и членам королевской семьи.
4. В 1922 г. Hankey Bannister объединились с «Saccone & Speed», сохранив в качестве имени компании, уже знакомый всем Ханки Баннистер. В 1936 г. Арки Адельфи были снесены, в результате чего Hankey Bannister & Co были вынуждены искать новое месторасположения для нескольких тысяч бутылок напитка.
5. Еще одно знаменательное событие для бизнесменов произошло в 1940 г., когда их продукт получил очередной Королевский Ордер от Георга VI.
6. В 1988 г. право на обладание производством приобрела алкогольная промышленная фирма под названием «Inver House Distillers».
7. В 2009 г., пройдя длинный и сложный путь, «Ханки Баннистер 40 Year Old» получил звание лучшего в мире купажированого виски на международной выставке «World Whisky Awards». А спустя 5 лет Баннистер Ориджинал и Ханки 12-летний становятся золотыми призерами на другом престижном соревновании — IWSC.

Сколько стоит и где можно приобрести?

Приобрести виски Ханки Баннистер можно практически в любом супермаркете с достойным ассортиментом элитного алкоголя, в розничных магазинах алкогольной продукции и на сайтах таких интернет-магазинов, как:

• whiskypro.ru;
• cigarpro.ru;
• winestreet.ru;
• krasnoeibeloe.ru;
• amwine.ru.

Стоимость скотча зависит от накрутки продавца и колеблется в пределах от 650 руб. до 1100 руб. за бутылку Ханки Баннистер Ориджинал объемом 0,5 л.

Разновидности и технология приготовления

Ханки Баннистер создают, смешивая лучшие в мире сорта односолодового виски, а затем они соединяются с зерновыми видами, образуя идеальную сбалансированную смесь. Уникальный вкус виски обеспечивается путем созревания в дубовых бочках на протяжении 3-х и более лет.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: За 3 года в процессе созревания виски испаряется около 9 % спирта, соответственно виски 12-летней выдержки теряет 27% объема.

Сегодня линейка виски Ханки представлена в таких изданиях:

1. Original Blend – победитель 2014 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков, серебряный призер «International Spirits Competition — 2013» и «International Wine & Spirit Competition — 2013». Отличается пряным запахом и глубоким медовым привкусом.
2. Heritage Blend. Награжден золотом на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в 2014 г. и серебром на «World Whisky Awards». В нем собраны ароматы зеленого яблока, ванили и карамели.
3. 12 Year Old Regency – виски 12-летней выдержки, пропитанный сладким ароматом ванили и дуба. В 2014 году был отмечен высшей наградой на соревновании IWSC.
4. 21 Year Old Partners Reserve — эксклюзивный и редкий продукт, который созревает ровно 21 год в дубовых испанских бочках или в бочках из-под американского бурбона. Отличается темно-бронзовым цветом, ароматом сухофруктов и вкусом шоколадного пирога с ванилью. В 2015 г. получил первое место на World Whisky Awards, а 2 года назад на «World Spirits Competition» в Сан-Франциско стал обладателем золотой медали.
5. Hankey Bannister Aged 25 Years – ограниченный продукт с изысканным и роскошным запахом цитрусов, яблока, ванили, ириса и специй. На вкус можно распробовать нотки кокоса и меда. В 2013 году получил двойную золотую награду в Сан-Франциско, также был отмечен серебром в 2014 на IWSC.
6. Hankey Bannister Aged 40 Years – выпущен в количестве 1480 шт., поэтому этот виски является самым дорогим и особенным. В нем присутствуют ароматы домашней выпечки, ириса и бананов. Вкус сложный и особенный, с фруктовой примесью инжира, фиников и корицы. На выставке «World Whiskies Awards — 2014» его заслужено признали победителем в номинации «Лучший купажированый шотландский виски за последние 25 лет». В этом же году он был удостоен золотой медали на «International Spirits Challenge».

Редкий экземпляр

Виски Ханки Баннистер Ориджинал 1л – великолепный алкогольный напиток, который отличается бюджетной стоимостью но при этом способен конкурировать с более дорогими представителями виски.

Скотч выдержкой 5 лет обладает шикарным вкусом, сочетающим в себе легкость, мягкость и глубину. Во вкусе напитка считывается сладость сухофруктов, оттеняемая затягивающими нотами пряностей. В ароматном танце соединяются фрукты, ваниль и пряные специи. Попробовав один раз этот виски, можно по достоинству оценить его, а забывать о нем вряд ли захочется.